أقراص الكبّة
0
الكبّة من الأطباق التي تشتهر بها بلاد الشّام، ومن الذها، حيث تتصدّر الموائد في جميع المناسبات.
تُقدّم كطبق رئيسيّ وكنوع من المقبّلات. تُحضّر بطرق عديدة منها: الكبّة بالصّينيّة، الكبّة باللّبن، الكبّة النّية، كبّة الرّاهب بحشوة البصل والجوز والسّماق لمن يرغب بكبّة خالية من اللّحوم، الكبّة أقراص، كذلك تتنوع حشوتها، كحشوة اللّحم والدّجاج والخضار ...
ولن نغفل عن ذكر القيمة الغذائية التي تحتوي عليها مكوّناتها كاللّحم والبرغل الذي يحتوي على الألياف التي تساعد على ضبط نسبة الكوليسترول في الدم...
