وصفة ملفوف

   
نقوم بتقطيع الملفوف وسلقة بالماء وملح
نقوم بنقع الرز ونصفي الماء عنة
نضع فوق الرز المنقوع لحمة مفرومة وزيت وملح وبهارات ونحركها جيدا
نقوم بوضع الحشوة في الملفوف ولفها
نقوم بوضع اضلاع الملفوق في قاع الطنجرة ونضع فوقها قليل من دبس الرمان وملح
ثم نضع فوقها الملفوف
نضع الطنجرة ع النار ونضع فوقها ملح ودبس رمان وماء ونغليها ع نار عالية ثم نوطي الغاز ونتركها ع نار هادية جدا حتى الاستواء
يمكن طبخ الملفوف بدون دبس رمان فقط ماء وقليل من عصير الليمون
انا عملت صحن بدبس الرمان
وصحن اخر بدون دبس رمان فقط اضفت علية ليمون معصور
وصحتين وعافية