وصفة كبة الرز

   
العجينة: يطحن الرز مايكون كتير ناعم، يضاف للحمة مع رشة ملح، فلفل اسود، بهارات مشكلة، هيل، وبتعجنيهم و بتريحيها شوي 
الحشوة: يقلى البصل ليذبل و بتضيفي اللحمة يضاف رشة ملح و فلفل اسود و البهارات مشكلة و الهيل يضاف الجوز بتتركيها تبرد 
بتحشيها و وبتملسيها بمية باردة بطنجرة فيها مي، ملح، ورقتين غار، عود قرفة، اربع حبات هيل 
بتتركيها تغلي وبتنزلي حبات الكبة 
بس تستوي بتحمري الكبة 
ومية السلق فيك تضفيله شوية صلصة البندورة و شعيرية محمصة و جزر وبطاطا و كرات عجينة مقطعة صغيرة ومسلوقة مع الكبة او تعمليها مع لبن وبتنزلي عليها حبات كبة غير محمرة 
بالهنا والشفا