اليخنة هي طبق طعام مؤلف من مكونات غذائية مثل الخضار واللحوم ويقدّم مع المرقة، وكلمة يخني هي كلمة تركيّة الأصل وتعني الخضار بالصلصلة الحمراء واللحم، وهناك أنواع مختلفة من اليخنة، ويخنة البازيلاء والجزر هي عبارة عن وجبة كاملة تضم اللحم مع البازيلاء والجزر والأرز، وسيحبها أطفالك للذتها
