وصفة ورق عنب وكوسا بزيت زيتون (يلنجي)


Mariam Ramadan Defaultimage.png :بواسطة

"عملت ورق عنب بزيت يعني يلنجي .. بستاهل تعبه :)"

  وقت الطهي:   3 ساعات
  مدة التحضير:   1 ساعة
  تكفي :   4 أشخاص

هذا إعلان
ورق عنب وكوسا بزيت زيتون (يلنجي)
ورق عنب وكوسا بزيت زيتون (يلنجي)
ورق عنب وكوسا بزيت زيتون (يلنجي)
ورق عنب وكوسا بزيت زيتون (يلنجي)
ورق عنب وكوسا بزيت زيتون (يلنجي)
ورق عنب وكوسا بزيت زيتون (يلنجي)
هذا إعلان


(المقادير) المكونات 

  
  • ورق عنب مفرز طبعا (ملاحظة انا بفرز ورق عنب بناتي يعني العنب الصغير اللي ما فيه بزر وهاد الورق سبحان الله حامض من رب العالمين يعني ما بضيفله دبس رمان ولا ليمون لاني لو ضفتله هدول رح يصير حامض جدا وما تقدري تاكليه)
  • كاسة ونص رز تايجر
  • حبتين بندورة مفرومين
  • راس بصل مفروم
  • شوية بقدونس مفروم عيار فنجان
  • معلقتين نعنع ناشف
  • فنجان زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

   
  1. بطلع ورق العنب من الفريزر وبحطه بمي فاترة بوعاء وبتركه لحتى يفك
  2. بصفي ورق العنب بالمصفاية
  3. بفرد شرايح بندورة بقاع الطنجرة
  4. وكان عندي كم حبة كوسا صغيرة حفرتهم وحشيتهم من حشوة الدوالي وصفيتهم فوق شرايح البندورة وبعدين بلشت الف ورق العنب واصفه فوق الكوسا لحتى انتهيت من الكمية
  5. حطيت فوقها شرايح بندورة واضفتلها مي مغلية ورشة ملح وزيت زيتون وحطيتها على نار هادية لمدة ٣ ساعات حتى استوى الدوالي
وصحة وهنا
#ورق عنب وكوسا بزيت زيتون ...ام نضال

التقييمات والتعليقات

5
80% Complete (danger)
1
4
80% Complete (danger)
0
3
80% Complete (danger)
0
2
80% Complete (danger)
0
1
80% Complete (danger)
0

5.0 / 5









هذا إعلان
chef's picture
Hanan
May 23, 2020
4 years ago
كتير طيبة
يسلموا ايديكي .. أول مرة بعمل ورق العنب مع بندورة شرحات .. كتير طيب يسلموا ايديكي :)
صور التقييم
صور التقييم
صور التقييم
هذا إعلان




وصفات مقترحة

للمزيد