وصفة Banana bread


Reham Alhindawi php0mCWMk.jpeg :بواسطة
البلد :الكويت

"بنانا بريد أو خبز الموز (Banana bread) هو نوع من الخبز الأمريكي، يتميّز بطراوته وبطعمه الغني. ويعتبر هذا الخبز من وجبات الإفطار المغذية للغاية بسبب العنصر الرئيسي في هذا النوع من الخبز وهو الموز. عادة يستخدم قالب الخبز المستطيل ولعدم توفره تم استخدام قالب التشيز كيك."

  وقت الطهي:   ٤٥ دقيقة
  مدة التحضير:   ١٥ دقيقة
  تكفي :   ٨ حصص

هذا إعلان
Banana bread
Banana bread
هذا إعلان


(المقادير) المكونات 

  
  • ١ كوب سكر
  • ١ كوب زبدة طرية غير مملحة
  • ٣ بيضات بحرارة الغرفة
  • ٣ كوب طحين منخل
  • ٣ -٤ موزات مهروسات متوسطات الحجم
  • ٤/٣ كوب حليب سائل
  • رشة ملح
  • نص معلقة صغيرة كربونات الصوديوم 
  • معلقة كبيرة خل
  • معلقة بيكنغ باودر

طريقة التحضير

   
  1. يتم تسخين الفرن على حرارة ١٨٠ درجة.
  2. نخلط المكونات الجافة ونضعها جانبا ( الطحين، الملح، الكربونات، البيكنغ باودر).
  3. نبدأ بخلط الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة حتى يصبح خليط كريمي.
  4. على سرعة بطيئة نبدأ باضافة البيض واحدة تلو الاخرى.
  5. نبدأ باضافة خليط المكونات الجافة على ٣ دفعات حتى يمتزج الخليط جيدا ثم نضيف الخل.
  6. نضيف الحليب و الموز المهروس ونحرك باستخدام السباتولا مع التقليب جيدا حتى يمتزج مع الخليط ويصبح متجانس.
  7. نفرغ الخليط في قالب مدهون زبدة (اختياري يمكن اضافة قطع الموز على الوجه) ونضعه في الفرن بالرف الوسط لمدة ٤٥ دقيقة ( اول ٥ دقائق على حرارة ١٧٠ ثم نخفض الحرارة ل ١٤٠ ) ونخرجها حتى تبرد ثم تقدم وتزين بالسكر البودرة حسب الرغبة.

التقييمات والتعليقات

5
80% Complete (danger)
0
4
80% Complete (danger)
1
3
80% Complete (danger)
0
2
80% Complete (danger)
0
1
80% Complete (danger)
0

4.0 / 5









هذا إعلان
chef's picture
Haneen Sartawi
Apr 4, 2020
4 years ago
شهية وطرية ولذيذة
جربتها لأنه عندي موز مستوي بس كتير طيبة ورحتها بتجنن وتجربة رح تتكرر ان شا الله شكراً لصاحبة الوصفة
هذا إعلان




وصفات مقترحة

للمزيد