وصفة ملوخية


Layan Hiari Defaultimage.png :بواسطة

"طبق لذيذ"

  وقت الطهي:   ساعة
  مدة التحضير:   ربع ساعة
  تكفي :   خمس اشخاص

هذا إعلان
ملوخية
ملوخية
ملوخية
هذا إعلان


(المقادير) المكونات

  
  • كيلو ملوخية مفروم خشن 
  • دجاجة مقطعة اربع اجزاء 
  • ثلاث رؤوس من الثوم 
  • ربع كوب كزبرة 
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل 
  • ملعقة طعام من الملح 
  • اربع اكواب من الماء 
  • ثلاث معالق من الزيت (لقلي الكزبرة و الثوم) 
  • ورق غار 
  • حبة بندورة

طريقة التحضير

   
  1. توضع الدجاجة في قدر  و يضاف لها الزيت و تحمرثم يضاف اليها الماء و البصلة و تترك حتى تنضدج
  2. يوضع الزيت في قدر ثاني على النار وتضاف الملوخية و حبة البندورة المفرومة ناعم  
  3. يضاف الدجاج و تترك حتى تغلي و يخفف تحتها 
  4. ثم يقشر الثوم و يدق مع الكزبرة ويقلى و يضاف الى الملوخية 
  5. تترك على نار خفيفة مدة ربع ساعة
  6. تقدم الملوخية مع قطع الدجاج مع رز جانبا

التقييمات والتعليقات

هذا إعلان




وصفات مقترحة