وصفة مخلل لفت

:بواسطة

"الوصفه الصح ل للفت المقرمش ...والسر بالملعقه الاخيره 😂"

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

1 كيلو لفت مغسول جيدا
ملح خشن خالي من اليود
2 حبه بنجر احمر
1 معلقة كبيرة سكر

يتم تقطيع اللفت مثل حبة البطاطا المقليه ثم يوضع عليهم م ك ملح ويحرك باليد ويوضع على منخل تحته صحن لمدة 1 ساعه لينزل منه الماء
يتم تقطيع حبتا البنجر
يتم وضع عيار ماء الكبس, لكل كاسة ماء صحه معلقة كبيرة ملح و نص معلقة كبيرة سكر (قد تحتاجين عيارين او 3 ويتم خلطهم جيدا)
يوضع اللفت المقطع في متربان زجاجي وبينه قطع البنجر ويغمر بمزيج الماء

وصحتين وعافيه .

ملاحظة: نقعه 1 ساعه بالملح سيغلق المسامات ووضع القليل من السكر بمزيج الماء سيحافظ على قوامه متماسك .

هذا إعلان