وصفة معجنات سبانخ

:بواسطة

"معجنات السبانخ تعتبر من الأطباق الجانبية التي تشتهر في معظم البلاد العربية و بخاصة بلاد الشام ، وتكثر بفصل الشتاء بسبب توفر السبانخ الطازجة في هذا الفصل، فهي من الأطعمة الصحية لما يحتويه السبانخ من عناصر غذائيةٍ متعددةٍ وخاصّة الحديد ."

وقت الطهي:	20 دقيقة
مدة التحضير:	30 دقيقة
تكفي :	10 أشخاص

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

الحشوة: سبانخ
2 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقه صغيره شطه
ملح (حسب الرغبه)
2 حبة ليمون
زيت زيتون (حسب الرغبه)
1 بصلة مقطعة صغيرة
العجين:6 كاسات طحين
1/2 كوب زيت نباتي
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره
1/2 ملعقة سكر
1 بيضه
ماء (حسب الحاجة)

طريقة التحضير

الحشوة:
- نقوم بتقطيع السبانخ و غسله جيداً.
- تقطيع البصل ناعم و نضع عليه ملح و و فوقه السبانخ .
- نقوم بفرك البصل و السبانخ و اضافه زيت زيتون و ليمون و سماق بلدي.
العجين:
- نقوم بتقطيع العجين قطع صغيرة و نتركها حتى تتحمر (او يتضاعف حجمها)
نفرد العجينة بالشوبك و نضع داخلها الحشوة ثم نغلقها على شكل مثلث حتى ننتهي من كل العجين.

وصحتين وألف عافية.

التقييمات والتعليقات

لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد