وصفة معمول طحين


ghada phpICq6yU.jpeg :بواسطة
البلد :الأردن

"ضيافه عيد"

  وقت الطهي:   20 دقيقه
  مدة التحضير:   ساعه
  تكفي :   10 اشخاص

هذا إعلان
معمول طحين
معمول طحين
هذا إعلان


(المقادير) المكونات

  
  • العجينه.   كيلو طحين
  • نص كيلو سمنه حيواني
  • معلقه كبيره قطر
  • معلقه صغيره محلب 
  • معلقه حليب بودره
  • معلقه صغيره خميره
  • ٢٠٠ مل سكر
  • ٢٥٠ مل ماء بارد 
  • الحشوه.  كيلو تمر
  • معلقه كبيره سمنه
  • معلقه كبيره بهار كعك
  •  

طريقة التحضير

   
  1. في العجانه نضع السمنه ونضيف الطحين بالتدريج حتى يختلط السمنه والطحين ثم نضيف المحلب والحليب البودره والخميره والقطر ونعجنها 
  2. نذوب السكر بالماء البارد ونلم العجينه وتتكون عجينه متماسكه وتنركها ترتاح بالثلاجه لمده ساعه
  3. نعجن التمر بالسمنه وبهار الكعك 
  4. نبدا بتشيكل المعمول حسب الرغبه اما بالقالب او اساور 
  5. ثم نخبزها في فرن محمى مسبقا ع درجه ١٨٠  حتى تتحمر قليلا وصحتين

التقييمات والتعليقات







هذا إعلان
chef's picture
May 15, 2021
3 years ago
رائعه
هذا إعلان




وصفات مقترحة