وصفة داينمت شرمب

:بواسطة

البلد :الكويت

"الداينمت الشرمب يعد من المقبلات البحرية الغنية بالفوائد ويعود اصلها الى المطبخ الياباني والصيني."

وقت الطهي:	5 دقايق
مدة التحضير:	2 ساعتين
تكفي :	6 حصص

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

1 كيلو روبيان مقشر ومنظف
2 معلقتين كبار صويا صوص
2 معلقتين كبار وورشيسترشير صوص
فلفل اسمر
ملح
1 معلقة صغيرة بابريكا
2 بيضتين
2 معلقتين كبار نشا (للنقع)
4 معالق للتغطية
1 معلقة زيت سمسم
1 معلقة صغيرة بودرة توم
1 معلقة صغيرة كركم
1 كوب طحين
مايونيز
سيراجا صوص
سويت تشيلي
كاتشب
1 معلقة صغيرة بهارات
كيجن شطة خشنة

طريقة التحضير

يتم نقع الروبيان بالصويا صوص والوورشيسترشير صوص والملح والفلفل والنشا وبودرة التوم والبابريكا والبيض وزيت السمسم ثم يوضعو في الثلاجة لمدة 2 ساعتين.
يتم عمل كوتد للروبيان (في صحن عميق يخلط ملح وفلفل وبودرة توم والكركم والطحين والنشا) عند الانتهاء من تغطية جميع حبات الروبيان يرجع الى الثلاجة لوقت القلي.
لعمل الصوص يتم خلط كل من المايونيز والكاتشب والسيراجا صوص والشطة والسويت تشيلي وبهارات كيجن.
يتم قلي الروبيان بزيت غزير لمدة 3 دقائق او حتى الاستواء وبعد الانتهاء من عملية القلي يتم توزيع الصوص عليه ويقدم ويزين (حسب الرغبة).

التقييمات والتعليقات

لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد