وصفة ملوخيه ناعمه مع دجاج مشوي بصلصه الثوم و الليمون

   
من المرق ( يكون مضاف له الملح و الفلفل )و تضاف اكياس الملوخيه و تحرك الى ان تذوب تماما ، 
ممكن اضافه المزيد من المرق حسب كيف ترغبون قوامها (انا لا استعمل الكثير من المرق لابقي عليها شديده قليلا و ليست رخوه ) لا تغلى الملوخيه الا قليلا بعد الذوبان للحفاظ على لونها الاخضر
 يقلى الثوم بالزيت ليتحمر قليلا فقط و يضاف للملوخيه و نطفيء الغاز . ...
 للدجاج : نعمل صلصه الثوم و الليمون اولا بخلط الثوم المهروس و الليمون و الزيت و الملح و الفلفل حسب الذوق . يشوى الدجاج المتبل بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ،
 و قبل نهايه التحمير بقليل تضاف اليه جزء من الصلصه و يترك قليلا ثم يقدم مع الملوخيه و المزيد من صلصه الثوم و الليمون جانبا .
 يقدم مع الارز الابيض او الخبز العربي و الكثير من الليمون ( انا لا استعمل الكزبره لكن ممكن اضافتها ان رغبتم)