(المقادير) المكونات

 
٣ اكياس ملوخيه مجمده
١-٢ كوب مرق دجاج
ملح و فلفل
٤ ملاعق كبيره زيت و زيت زيتون ( انا اخلط بينهما ) و ممكن استعمال السمنه .
١٠-١٢ سن توم مهروس
٤ قطع دجاج
صلصة الثوم والليمون: ملح و فلفل ٤-٥ فص ثوم مهروس عصير ليمونه ٤/١ كاسه زيت زيتون .

الطريقة

1. من المرق ( يكون مضاف له الملح و الفلفل )و تضاف اكياس الملوخيه و تحرك الى ان تذوب تماما ، 
2. ممكن اضافه المزيد من المرق حسب كيف ترغبون قوامها (انا لا استعمل الكثير من المرق لابقي عليها شديده قليلا و ليست رخوه ) لا تغلى الملوخيه الا قليلا بعد الذوبان للحفاظ على لونها الاخضر
3.  يقلى الثوم بالزيت ليتحمر قليلا فقط و يضاف للملوخيه و نطفيء الغاز . ...
4.  للدجاج : نعمل صلصه الثوم و الليمون اولا بخلط الثوم المهروس و الليمون و الزيت و الملح و الفلفل حسب الذوق . يشوى الدجاج المتبل بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ،
5.  و قبل نهايه التحمير بقليل تضاف اليه جزء من الصلصه و يترك قليلا ثم يقدم مع الملوخيه و المزيد من صلصه الثوم و الليمون جانبا .
6.  يقدم مع الارز الابيض او الخبز العربي و الكثير من الليمون ( انا لا استعمل الكزبره لكن ممكن اضافتها ان رغبتم)