وصفة كبه مقليه

:بواسطة

"الكبة هي أكلة شرقية تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن وفلسطين والعراق وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم وبعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم."

وقت الطهي:	١٥ دقيقه
مدة التحضير:	٣ ساعات
تكفي :	٥٠ حبه

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

الكبه:1 كيلو برغل
1/2 كيلو لحمه هبره
1 بصله كبيره
1/2 رغيف خبز
معلقة دبس فليفله (او حسب الرغبه)
كمون و ملح (حسب الرغبه)
الحشوه: 1 كيلو لحمه مفرومه
بصله كبيره (او حسب الرغبه)
سماق
بهار
جوز (عين الجمل)
زيت زيتون

طريقة التحضير

‎طريقة الكبه:
- ‎ينقع البرغل 1/2 ساعة ليشرب البرغل المي
- يدار البرغل مع البصل واللحمة والخبز 3 مرات وشوية دبس فليفله (حسب الرغبة)
- ثم نضع كمون وملح وتخلط مع بعض
‎الحشوة:
- ‎يقلب البصل بالزيت
- وتوضع اللحمة حتى تستوي
- يرش البهار والسماق والملح وجوز مفروم
‎بعدين شغل الكبب (اما بالماكينة او بالايد) ‎

وصحة وعافية

التقييمات والتعليقات

لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد