وصفة شيخ المخشي

:بواسطة

البلد :لبنان

"بتمنا تعحبكن 🤗"

وقت الطهي:	1 ساعة
مدة التحضير:	1 ساعة
تكفي :	4 أشخاص

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

2 كيلو كوسا
1 كيلو لبن
1 ملعقه نش
1/2 كيلو لحمه مفرومه (او اقل)
ملح
بهار
قرفه
كم سن ثوم
1 ملعق صغيره نعنع

طريقة التحضير

نحفر الكوسا ولأفضل تكون الكوسا صغير ما بنحفرو كتير و بنقلي بالسمنه ليشقر .
منكون داقين ثوم بجاط مع القليل من الماء و نعنع و ملح
منسقط الكوسا المقلي بلنقع قليلآ
ثم منصفيه و منحشي (وفيكن دغري تحشو بعد القلي بدون النقع).
بنغلي اللبن مع ملعقة النشا
عند الغليان منزيد الماء (او النقعه لأن فيها الثوم ولنعنع)
منسقط الكوسا ليشبك اللبن بنطفي النار.
يقدم بجانبه رز مفلفل ...

التقييمات والتعليقات

لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد