وصفة سينامون روللز/ Cinnabon Rolls


Rawia Aljarrah phpypCKEG.jpg :بواسطة

"لفاىف من العجين الهش بحشوه القرفه و الجوز والزبيب لذيذه للإفطار مع كوب من الشاي"

  وقت الطهي:   ٢٠ دقيقه تقريبا او حتى تتحمر حسب حراره الفرن
  مدة التحضير:   ساعه تقريبا شامل مده التخمير للعجين
  تكفي :   ١٢ فأكثر حسب حجم القطعه

هذا إعلان
سينامون روللز/ Cinnabon Rolls
سينامون روللز/ Cinnabon Rolls
سينامون روللز/ Cinnabon Rolls
سينامون روللز/ Cinnabon Rolls
هذا إعلان


(المقادير) المكونات 

  
  • 1 و 1/2 كوب من الحليب السائل
  • 100 غرام زبده
  • 2 ملعقتينمن  الخميره
  • 3 كوب سكر
  • 4 و 1/2 او 5 كوب من الطحين
  • 2 بيض
  • فانيلا
  • رشه ملح
  • و بيكنغ باودر (اختياري)
  • الحشوه:
    • سكر بني
    • قرفه
    • جوز
    • زبيب
  • الجلايز (Glaze): 
    • 1 و 1/2 كوب سكر بودره
    • فانيلا
    • 2 او 4 معالق من الحليب السائل (حسب الحاجه)
    • 2 كوب من الحليب المكثف المحلى
    • 3 كوب من الصلصه كراميل أو توفي
 
 

طريقة التحضير

   
  1. نضع الحليب على النار ونضيف له الزبده حتى تذوب ثم نتركه ليصبح دافيء قليلا و بعدها نضيف السكر والخميرة
  2. ننخل الطحين والملح (والبيكنغ باودر) و بعدها نضيف إليه الحليب مع الخميره والسكر
  3. نخفق البيض مع فانيلا (ممكن اضافه ملعقه خل اختياري)
  4. ثم نضيف الطحين و نعجن (يجب ان نحصل على عجينه ناعمه تلتصق باليد قليلا)
  5. نتركها تختمر ثم نمدها فوق رشه خفيفه من الطحين على شكل مستطيل وتوزع الحشوه (السكر والقرفه)  و من ثم نلفها على شكل اسطواني
  6. نقطعها قطع متوسطة الحجم  و نضعها في صينيه (يفضل أن تكون مبطنه بورق زبده)
  7. تترك حتى تختمر
  8. و تخبز في فرن متوسط الحراره (مع الإنتباه لأنه السكر يحترق  من الاسفل) و نحمر الوجه قليلا تحت الشوايه
  9. و عند خروجها من الفرن يوضع ال(Glaze) أو الكراميل  على الوجه
 
وألف صحه وهنا

التقييمات والتعليقات

5
80% Complete (danger)
0
4
80% Complete (danger)
0
3
80% Complete (danger)
0
2
80% Complete (danger)
0
1
80% Complete (danger)
0
لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا






هذا إعلان
هذا إعلان




وصفات مقترحة

للمزيد