وصفة مخلل فقوس

   
يغسل الفقوس جيدا  ويوضع بالاناء  الخاص له .
ويغمر بالمحلول وهوعباره عن  :-    كل كأس ماء يضاف له ملعقة طعام ملح ويفضل الملح الصخري ( الخشن ) ونصف فنجان  خل ابيض  ونصف ملعقه صغيره ملح ليمون ويذوب جميعهم بالماء ويضاف على الفقوس 
ويغلق عليه جيدا ويترك بمكان مظلم لمدة اسبوع على الاقل ويكون جاهزا . 
وبالعافيه للجميع