وصفة سلطة لبّ الكوسا


Horieh Saddick Defaultimage.png :بواسطة

"الكوسا من الخضروات المفيدة، لانها يحتوي على كثير من الفيتامينات، والمعادن، كذلك بتحمي من كثير من الأمراض، ولهذا تُعتبر من الأكلات المعروفة في بلادنا، وتُحضّر بطرق عديدة منها المحشي والمقلي، كذلك تدخل في كثير من المأكولات... طبقي اليوم سلطة لبّ الكوسا، التي تُعتبر من المقبّلات الشهيّة والخفيفة وسهلة التحضير ..."

  وقت الطهي:   ٥ دقائق
  مدة التحضير:   ١٠ دقائق
  تكفي :   الكميّة تكفي شخصين

هذا إعلان
سلطة لبّ الكوسا
هذا إعلان


(المقادير) المكونات

  
  • لبُ كلغ من الكوسا 
  •  ٢ حصّ من الثّوم مهروس
  • ٢ ملعقة طعام من عصير اللّيمون الحامض
  • ١/٤ ملعقة صغيرة من النّعناع اليابس 
  • ١/٣ ملعقة صغيرة من الملح
  • ٣-٤ ملاعق طعام من زيت الزّيتون 

طريقة التحضير

   
  1. في قِدر صغير يوضع الماء مع القليل من الملح ويُسلق لبّ الكوسا لدقيقتين بعد  الغلي فقط 
  2. يُرفع عن النّار، ويُصفّى من الماء السّاخن، ثم يُعصَر  جيّدًا 
  3. يُخلط الثّوم مع عصير اللّيمون، والنّعناع والملح، ثم يُضاف الخليط على لبّ الكوسا ويُخلط حتى تتجانس المكوّنات 
  4. يوضع في طبق التّقديم وعلى الوجه زيت الزّيتون 

التقييمات والتعليقات

هذا إعلان




وصفات مقترحة