"طبق خفيف وسهل على الطريقه التركيه"
حمِّل تطبيق لذيذ الآن لتتمتع بتجربة أسهل تمكِّنك من تعلُّم وصفات مكتوبة بالتفصيل و كما يتيح لك فرصة إضافة وصفاتك الخاصة
في وعاء نخلط الطحين مع السكر والملح والخميره ثم نضيف بياض البيضه والزيت وكوب الحليب الدافي وتعجن جيدا ونمسح وجه العجينه بمسحة زيت وتترك حتى تختمر ساعه او نصف ساعهنقوم بتقطيع العجينه كرات متساويه تقريبا ١٥ حبه وتغطى وتترك عشرة دقائق نقوم بتحضير الحشوه: بقليل من الزيت منشوح البصله مع قطع الدجاج لمدة عشر دقائق ثم نضيف الجزر والفليفله والبهارات وتقلب لمدة ٨ دقايق وهيك بتكون الحشوه جاهزه بقليل من الزيت نبداء بفرد العجينه وحشوها بالحشوه الجاج وتشكيلها بالشكل المرغوب فيه ونقوم بدهن وجه العجينه بخليط صفار البيضه مع الحليب والخل وتخبز بفرن حامي على نار متوسطه تقريبا عشر دقائق وتحمر من الوجه اقتراح لتشكيل العجينه: نستعين بخيط اي نوع ونشكل دائره من قطعة العجين بعد حشوها ثم نبداء بلف الخيط حول ونقسمها مثل اليقطين (مع مللحظة عدم شد الخيط ابدا) وهكذا مع الباقي وتترك كمان خمس دقائق حتى ترتاح وتدهن ثم تخبز او نقوم بفر العجينه بشكل طولي ولف الخيط ملاحظه: نقوم بدهن المعجنات بالزبده بعد خروجها من الفرن ونقوم بازالة الخيط بعد ان تبرد المعجنات قليلا
ملاحظه: نقوم بدهن المعجنات بالزبده بعد خروجها من الفرن ونقوم بازالة الخيط بعد ان تبرد المعجنات قليلا
اختر كم نجمة تستحق هذه الوصفة
تقييماتي