وصفة معمول تركي

   
بالخفاق اليدوي نخلط الزبده مع البيضه والحليب والفانيليا والزيت جيدا حتى يصبح متجانس 
ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجن حتى تصبح لدينا عجينا لينه متماسكه نعمل معجون التمر على شكل نواة حبة التمر 
نعمل من العجينه كره ونفردها بشكل طولي 
نحشيها بالتمر وهكذا نصفهم بصينية الخبز ( الفرن حامي) 
وتوضع على نار متوسطه لمده عشر دقائق تقريبا او حتى يحمر من تحت
 ثم تحمر ولكن شئ بسيط