معمول تركي

مشاركة من: Mena Al-Asmar
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٢٠ دقيقه ١٥ دقيقه ٧ اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • ٢ ونص كاسة طحين 
  • ٢ اصبع زبده بحرارة الغرفه 
  • بيضه
  •  نصف كاسة زيت 
  • ٤ ملاعق كبيره سكر 
  • ملعقه صغيره فانيليا 
  • ملعقه كبيره حليب 
  • تمر معجون 
  • بملعقة قرفه 
  • ملعقة سمسم

الطريقة

  1. بالخفاق اليدوي نخلط الزبده مع البيضه والحليب والفانيليا والزيت جيدا حتى يصبح متجانس 
  2. ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجن حتى تصبح لدينا عجينا لينه متماسكه نعمل معجون التمر على شكل نواة حبة التمر 
  3. نعمل من العجينه كره ونفردها بشكل طولي 
  4. نحشيها بالتمر وهكذا نصفهم بصينية الخبز ( الفرن حامي) 
  5. وتوضع على نار متوسطه لمده عشر دقائق تقريبا او حتى يحمر من تحت
  6.  ثم تحمر ولكن شئ بسيط