وصفة مخلل خيار

:بواسطة

البلد :الأردن

"مخلل خيار طيب"

وقت الطهي:	10 دقيقة
مدة التحضير:	10 دقيقة
تكفي :	25

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

٣-٤ كيلو خيار قاسي(حسب حجمه)
2 لتر ماء
5 ملاعق كبيرة مليئة ملح (اذا بتفضلوه مالح ٧ ملاعق كبيرة بدلا من ٥)
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب خل أبيض (أو خل تفاح)

طريقة التحضير

يغسل الخيار وتخرم كل حبة
يصفوا بمرطبان زجاجي
يخلط الماء مع الملح مع السكر مع الخل جيدا
ثم يصيوا لتغطية الخيار كاملا
يغلق المرطبات ويترك عدة أيام (ويفضل بمكان حار لينضج أسرع) حتى يتغير لون الخيار وينضج

ملاحظة: بالشتاء يأخذ وقت أطول من الصيف النضج

وصحتين وعافية

التقييمات والتعليقات

لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد