وصفة الكيكة التركية

   
نقوم بعمل الكيكة وذلك بخفق البيض والسكر والفانيلا ثم نضيف عليها باقي المكونات وتوضع في صينية بايركس او صينية مقاس ٢١ في ٢١ وتخبز في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة على درجة ١٨٠ وتترك لتبرد
لتحضير التوفي نقوم بوضع السكر على النار ونحرك الى ان يتغير لونه ثم نضيف الزبدة ونحرك باستمرار ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر ثم نتركها لتبرد
نقوم بعمل ثقوب بنكاشة الاسنان في الكيكة ونضيف الحليب عليها وهي باردة والحليب بارد
نضيف الكريمة المخفوقة فوق الكيكة ونفردها ونترك ملعقتين من الكريمة للتزيين
نضع التوفي الباردة فوقها ونقوم بتحريك الصينية الى ان يتوزع كل التوفي في الصينية
نقوم بوضع الكريمة المتبقية في كيس ونثقبه ثقب صغير حتى نعمل خطوط عرضية من الكريما فوق التوفي ثم بنكاشة الاسنان نقوم بعمل خطوط طولية