"لزيز"
حمِّل تطبيق لذيذ الآن لتتمتع بتجربة أسهل تمكِّنك من تعلُّم وصفات مكتوبة بالتفصيل و كما يتيح لك فرصة إضافة وصفاتك الخاصة
يوضع المية والزبدة و السكر و رشة الملح والحليب بطنجرة على الغاز ليسخن يضاف عليه الفانيلا و الطحين بالتدريج مع التقليب لتتماسك تصير طابة توضع بصحن وتغطى لتبرد يضاف البيض بالتدريج مع العجن توضع بكيس كريمة و تشكل بصنية عليها ورق زبدة تدخل لفرن حامي من قبل درجة ١٨٠ من الوسط بدها تقريباً 30_35دقيقة لتنفخ وتوخد لون خلال الخبز مابنفتح عليها الفرن حتى لا تهبط يطفى الفرن تترك لتبرد بعد هيك بتطلعيها وبتحشيهم (اذا طلعت من الفرن اول مانخبزت بتهبط من فرق درجة الحرارة لازم تضل بالفرن لتبرد)يخفق البيض مع النشا و السكر والفانيلا يسخن الحليب على نار هادية يوضع شوية حليب على البيض بالتدريج تقريباً خمس ملاعق كبيرة مع الخفق حتى تصير حرارة البيض متل الحليب السخنيضاف البيض بالتدريج على طنجرة الحليب مع الخفق المستمر لتغلي و تتكاثف يضاف الزبدة و تقلب يوضع بصحن ويغطى ليبرد ويوضع بكيس كريمةللتغليفة: نوتيلا مذوبة او كريمة اللوتس وممكن خلطها مع الكريمة للحشوة تفتح حبات الكلير من الطرف و تحشى وتغلففي حال عملتيه بروفيترول تشكل العجينة لدوائر بالهنا والشفا
بالهنا والشفا
اختر كم نجمة تستحق هذه الوصفة
تقييماتي