وصفة معكرونة بشاميل


مطبخ إخلاص Defaultimage.png :بواسطة
البلد :فلسطين

"لذيذة وطريقة سهلة وسريعة"

  وقت الطهي:   30 دقيقة
  مدة التحضير:   15 دقيقة
  تكفي :   8 أشخاص

هذا إعلان
معكرونة بشاميل
معكرونة بشاميل
معكرونة بشاميل
هذا إعلان


(المقادير) المكونات 

  
  • 500 غ معكرونة أقلام (أو مبرومة)
  • 3 بصل مفروم ناعم 
  • 2 طماطم مفروم ناعم 
  • 250 غ لحم مفروم ناعم 
  • 2 معلقتين كبيرة صلصة طماطم 
  • 5 كوب حليب 
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق 
  • 100 غ زبدة مكعب 
  • مرق دجاج 
  • التوابل:
    • ملح 
    • فلفل ابيض 
    • فلفل اسود 
    • توابل مشكلة 
    • بابريكا 
    • جوزة الطيب
  • 250 غ جبن مبشور موزريلا (أو قشوان) 
  • زيت نباتي

طريقة التحضير

   
  1. نسلق المعكرونة في ماء وزيت ونصف م ص ملح لمدة 10 دقاءق
  2. نضع 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي في مقلاة ثم نضيف البصل المفروم  حتى يشقر ثم نضيف اللحم المفروم
  3. نحرك حتى يتغير لون اللحم نضيف الطماطم و معلقة صغيرة ملح .. نصف معلقة صغيرة من كل من فلفل اسود وبابريكا وجوزة الطيب وتوابل مشكلة
  4. عندالاستواء نضيف 2 معلقتين كبيرة صلصة طماطم ونقلب 2 دقيقتين حتى تندمج مع اللحم
  5. في قدر نقلب 4 ملاعق كبيرة دقيق مع 100 غ زبدة و 2 معلقتين كبيرة زيت حتى يستوي الدقيق نضيف ال5 كوب حليب مع مكعب المرق و 1/2 معلقة صغيرة ملح و 1/2 معلقة صغيرة فلفل ابيض ورشة جوزة الطيب
  6. نقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتماسك ثم نضيف 1/2 كمية الجبن المبشور
  7. للتطبيق نضع 1/2 كمية البشاميل في قاع بايركس حجم كبير ثم نضع 1/2 كمية المعكرونة المصفاة من الماء ونقلبهم جيدا
  8. نوزع حشوة اللحم ثم نضيف جزء من البشاميل
  9. ندمج النصف الثاني من المعكرونة مع باقي البشاميل المتبقي ونوزعها فوق الحشوة
  10. نوزع باقي الجبن المبشور على الوجه وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 
صحتين

التقييمات والتعليقات

5
80% Complete (danger)
0
4
80% Complete (danger)
0
3
80% Complete (danger)
0
2
80% Complete (danger)
0
1
80% Complete (danger)
0
لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا






هذا إعلان
هذا إعلان




وصفات مقترحة

للمزيد