وصفة سمك محشي (سمك مقطوع راسو محشي)


Noor Plate phpgdvzJQ.jpg :بواسطة
البلد :الأردن

"لما تحشي السمك بصوص تمر هندي ودبس رمان ووو شو حيكون الطعم غير خووورافي"

  وقت الطهي:   ساعة
  مدة التحضير:   نصف ساعة
  تكفي :   ١٠ اشخاص

هذا إعلان
سمك محشي (سمك مقطوع راسو محشي)
سمك محشي (سمك مقطوع راسو محشي)
سمك محشي (سمك مقطوع راسو محشي)
هذا إعلان


(المقادير) المكونات 

  
  • ٢ كيلو سمك مقطوع راسو
  • للحشوة: 
    • ٣ حبات بندورة مقطعة مكعبات بشكل ناعم
    • كوب بقدونس مفروم
    • كوب كزبرة مفرومة
    • نصف كوب عصير ليمون
    • 3 م.ك زيت زيتون
    • ربع كوب دبس رمان
    • كوب تمر هندي (نقعت نصف باكيت تمر هندي اللي هوه ابو ٤٠٠ غرام نصو مدة ٣ ساعات وصفيتو واخدت منو) 
    • كوب ملح وفلفل حسب الرغبة
    • شطة مجروشة حسب الرغبة
    • نصف قرن فلفل حار مفروم مكعبات صغيرة
    • م.ص ثوم مهروس
    • ٣ م.ك معجون طماطم
    • م.ص بهارات سمك
    • م.ص كركم
    • م.ص كاري
    • ربع م.ص كمون

طريقة التحضير

   
  1. بنضف السمك و بغسله  عن طريق ازالة الزعانف والحراشف وفتحه نصف فتحة بشكل طولي من الداخل وتنضيفه من الداخل حتى احشي به السمك
  2. انقع السمك بعصير الليمون وقشر الليمون مدة ساعة
  3. اخلط مكونات الحشوة سوية
  4. ابدا بحشو السمك
  5. اضعه ببايركس او صينية
  6. اضعه بالفرن ع اعلى حرارة شبك الاوسط مدة ساعة الا ربع
  7. ثم اشويه من الاعلى حتى يتحمر
وصحتين والف هنا .

التقييمات والتعليقات

5
80% Complete (danger)
0
4
80% Complete (danger)
0
3
80% Complete (danger)
0
2
80% Complete (danger)
0
1
80% Complete (danger)
0
لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا






هذا إعلان
هذا إعلان




وصفات مقترحة

للمزيد