وصفة سويت اند ساور (دجاج حامض حلو)

  
صدرين دجاج مسحب و مقطع
لتتبيلة الدجاج: 
ملعقة صغيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة صويا صوص
نصف ملعقة صغيرة كاتشب
رشة فلفل اسود
رشة ثوم
رشة بابريكا
رشة زنجبيل
لتغليفة الدجاج: 
نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ملعقتين كبيرتان نشا
ملعقة صغيرة طحين
4 ملاعق كبيرة ماء بارد مثلج
زيت للقلي: 
بصلة متوسطة الحجم
سنين ثوم مهروسة
جزرة
فليفلة حمراء
فليفلة خضراء
8 شرائح أناناس مقطعة
0.25 كوب بصل أخضر
0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
رشة بابريكا حلوة
رشة ملح فلفل اسود
رشة ثوم بودرة
رشة زنجبيل بودرة
رشة سكر بني
0.25 ملعقة صغيرة بابريكا حارة
رشة بودرة مرق الدجاج
0.33 كوب عصير أناناس
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
3 ملاعق كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة عسل
0.25 كوب ماء دافئ
ملعقة ونصف صغيرة نشا
بصل أخضر
للتزيين: 
سمسم محمص (تقدم مع الارز الابيض طويل الحبة أو النودلز)