(المقادير) المكونات

 
للعجينة : ٥٠٠ جرام دقيق ، م ك خميرة ، رشة ملح . ماء دافئ
للحشوة : سبانخ مفروم ، كزبرة خضرا مفرومة ، بصل اخضر مفروم ، جبنة مالحة ، قشطة ، فلفل اسود

الطريقة

1. نحضر العجينة و نتركها حتى تخمر
2. في وعاء نخلط السبانخ و البصل الاخضر و الكزبرة الخضرا
3. نضيف الجبنة المالحة ( حلوم مثلا ) و رشة ملح خفيفة و رشة فلفل اسود
4. نخلط المكونات جيدا و نضيف ملعقتين كبيرتين من القشطة
5. نخلط المكونات جيدا
6. نفرد العجينة في صينية و نضيف الحشوة اليها و نطوي الاطراف بالطريقة الموضحة .
7. تدخل الى فرن حامي حتى تتحمر
8. و بالعافية