سمك سلمون بالليمون بالفرن

مشاركة من: Rana Hirbawi
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
20 دقيقة 10 دقائق شخصين

(المقادير) المكونات 

 
  • نصف كيلو سلمون
  • ٣ اسنان ثوم مهروس
  • نصف كوب عصير ليمون
  • ملعقتين زيت زيتون
  • ملعقة ملح ص.  او حسب الرغبه
  • نصف ملعقة كمون
  • نصف ملعقة فلفل اسود
  • ملعقة بهار سمك
  • نصف ملعقة بهار ساده
  • ملعقتين كبار بقدونس ناعم
  •  

الطريقة

  1. في وعاء نمزج الليمون مع زيت الزيتون والبهارات ونغطيه ونحفظه بالتلاجه لمدة ساعتين او تلاته (وممكن اضافة التوم والبقدونس بهالوقت للي بيحب نكهة التوم تكون اكتر)
  2. نضع السمك مع المكونات اللي عليه بصينية الفرن.. ونضع عليه التوم والبقدونس والملح
  3. ندخله على فرن محمى سابقا على حرارة ١٦٠ لمدة ٢٠ _ ٢٥ دقيقه او حتى ينضج السمك والنار تكون من الاسفل فقط.. ولا يحتاج للتقليب..
  4. يقدم ساخن ويسكب فوق السمك المرق اللي نزل منه بالصينيه..وزينيه بالفلفل الاخضر الحار حسب الرغبه  بجانبه السلطات والبطاطا (البطاطس المقليه).وصحه وهنا..