(المقادير) المكونات

 
في وصفتي هاي ساستخدم المكيال هو علبة القشطة
علبة قشطة معلبة وفيها ساكيل المكونات
٢ مكيال سميد ناعم
نصف العلبة زيت ذرة
نصف العلبة سكر
ا مكيال حليب بودرة
ملعقة كبيرة بكنباودر
٣ علب قشطة بلدية طازجة وزن ١٠٠ غرام انا بستعمل قشطة المراعي
ربع كوب حليب سائل
فستق حلبي مطحون للزينة
طحينية
القطر:
ا علبة ماء بنفس مكيال القشطة
ا ونصف سكر
عصرة ليمون
نغليها ع الغاز ونتركها لتبرد

الطريقة

1. نحضر وعاء ونضع فية قشطة سميد حليب البودرة سكر بكنباودر  زيت الذرة ونحركهم جيدا مع بعض حتى تتجانس
2. نقوم بقسم العجينة الى قسمين متساوين
3. احضر صينية صغيرة وادهنها طحينية
4. واقوم بوضع القسم الاول من خليط الهريسة  ثم اقوم بتوزيع القشطة ع الوجة فوق الخليط
5. القسم الثاني من الخليط اقوم باضافة علية ربع كاسة الحليب السائل واقوم بخلطها جيدا مع بعض حتى يتجانس ويصبح رخو
6. اقوم باضافة هاذا المزيج فوقة القشطة واغطيها جميعها
7. اقوم برش الفستق الحلبي المطحون ع الوجة
8. واقوم بوضعها في الفرن ع حرارة ١٨٠ درجة
9. يجب ان يكون الفرن محمى مسبقا