(المقادير) المكونات

 
خبز مقلي
باذنجان مكعبات مقلي 
صدر دجاج مسلوق ومفتت
رب بندوره 
دبس رمان
سماق 
لبن 
طحينه 
ملح
ليمون
تومه 
لوز او صنوبر للتزين وبقدونس 

الطريقة

1. نضع في صحن التقديم طبقة الاولى خبز مقلي 
2. والطبقة الثانيه ااباذنجان 
3. والطبقة الثالثه الدجاج المفتت 
4. نخلط في صحن جانبي رب بندوره ومعلقة دبس رمان ورشة سماق وسن تومه ونضعها فوق الدجاج
5. وفي صحن جانبي تاني نخلط لبن وطحينه وعصرة ليمونه وملح وسن تومه ونضعها فوق الصلصه 
6. واخر شي نزين باللوز والصنوبر المقلي والبقدونس وتقدم 
7. صحتين وهنا