(المقادير) المكونات

 
معكرونه بالشكل الي بتحبو
لحمه مفرومه خشنة
فليفله حلوه ملونه
فطر
رب بندوره
بصل
رشة اوريغانو
ملح وفلفل
طحين
زبده
حليب
جبنة موزوريلا
جبنة قشقوان حسب الرغبه

الطريقة

1. اول شي بنسلق المعكرونه بميومغليه وشوية ملح
2. بعدين بنجهز خلطه اللحمه بندبل بصلة بزيت وبنحط اللحمه المفرومه وبس تستوي بننزل عليها الفليفله والفطر وبس يستوو بنحط ملح وفلفل وماجي ورب البندورة وبنتركهم يتسبكو سوا
3. بس تجهز اللحمه بنخلطها مع المعكرونه وبنحطهم بصينيه
4. بعدين بندوب زبده وبنحط طحين وبنتركهم يتحمصو سوا بعدين بنضيف حليب وملح وفلفل ابيض وبنضل نحرك ليجمد الخليط وبنضيف عليه شوية جبنة موزوريلا وبنحطهم فوق المعكرونه
5. وبنرش ع الوجه جبنة موزوريلا وقشقوان
6. وبنحمرهم بالفرن وصحتين وهنا