(المقادير) المكونات

 
٢٠٠ غرام تمر هندي
٢ لتر ماء
٢ كاس سكر

الطريقة

1. نقوم بنقع تمر هندي ب ٢ لتر من الماء بحرارة الغرفة لمدة من الليل الى الصباح
2. نضع التمر هندي والماء المنقوع فيه ع النار
3. ويضاف علية ٢ كاس سكر
4. يترك يغلي ع حرارة متوسطة مدة ربع ساعة
5. نقوم باغلاق النار علية وتركة ليبرد
6. ثم نقوم بوضعة في مصفاية ويدعك باليد جيدا حتى تنرل كل الصوص
7. نقوم بتصفيه المزيج مرة اخرة بمصافة انعم قليلا حتى لا يبقى بثور
8. نضع العصير المركز في مرتبان زجاج او شاف
9. ويوضع الكمية التى احتاجة واكسرها بماء عند عمل العصير لانها مركزة
10. كل ثلث كاسة من المزيج تخفف ب ثلثين من الماء
11. وصحتين وعافية