(المقادير) المكونات

 
كاستين ونصف سميد (ناعم أو خشن)
فنجان سكر (القياس هنا بفنجان القهوة التركي)
 نصف كاسة زيت زيتون
ملعقة واحدة كبيرة خميرة
ربع كاسة حلبة مغلية ونحتفظ بمائها. 
١ ملعقة كبيرة سمسم + ١ ملعقة صغيرة قزحة (حبة البركة) + ١ ملعقة صغيرة قرفة
٢ ملعقة كبيرة دقيق (طحين) 

الطريقة

1. نفرك (بنبس بالأردنية العامية) بأصابع اليدين كل من السمسم + القزحة+ السميد + الطحين+ السكر + الفكرة منيح.
2. تضاف الخميرة وملعقة سكر صغيرة و الحلبة ونصف كاسة من ماء الحلبة (دافيء وليس ساخن).
3. نتركها تخمر ٢٠ دقيقة
4.   ثم نضعها بالفرن تقريبا ٣٠ دقيقة.
5. تشرب بالقطر.. 
6. وصحتين وعافية :)