للطباعة
دوناتس بيتزا
مشاركة من:
Farah Masoud
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
٢٠ دقيقة
٧٠ دقيقة
خمس اشخاص
(المقادير) المكونات
خليط النواشف:
كاستين طحين منخل
نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كاسة حليب باودر
رشة توم و بصل باودر
رشة أوريغانو او ريحان او زعتر
خليط السوائل:
نص كاسة مية دافية
ملعقة وربع صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
بيضة عليها نص ملعقة صغيرة خل أبيض
ربع كاسة زيت نباتي
ربع كاسة لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة
للحشوة:
حبة فليفلة مفرومة
ملعقتين كبار زيتون اسود مقطع
ملعقتين كبار سنيورة مقطعة
ملعقتين كبار ذرة حسب الرغبة
ملعقة صلصة بيتزا حسب الرغبة
للتغطية:
صلصة بيتزا
جبنة موزاريلا
الطريقة
تذوب الخميرة مع السكر بالمية و تترك لتتفاعل يضاف بيضة و لبن
تخلط النواشف و يضاف المية بالتدريج مع العجن للحصول على عجينة طرية وشوي بتلزق ممكن اضافة شوية طحين
حسب نوعية الطحين وامتصاصه للسوائل تترك لترتاح و تتخمر
يضاف مكونات الحشوة و تخلط
تفرد على طاولة مرشوشة بالطحين و تقطع وتترك لترتاح
تدهن بصلصة البيتزا و رشة جبنة
تدخل لفرن حامي من قبل درجة ١٨٠
بالهنا والشفا يارب