(المقادير) المكونات

 
٤ بيض
ملعقه كبيره فانيلا
كوب سكر
كوب حليب
كوب زيت
كوب عصير برتقال
٢كوب ونصف طحين (سينانغل)التركي خالي من الجلوتين
ملغقه كبيره بايكنج باودر
نصف ملعقه صغيره بايكنج صودا
لصوص البرتقال:
كوبين برتقال
ملعقتين كبيره نشا
كوب سكر
ربع كوب ماء

الطريقة

1. بالخلاط نضع البيض والسكر والفانيلا ونخفقهم حتى يذوب السكر
2. نضيف الزيت والحليب والبرتقال ثم نخفق
3. نضيف الطحين والبايكنج باودر والكربونات ثم نخفق
4. ندهن الصينيه بطحينيه او زبده وطحين ثم نسكب الخليط بالقالب ...نخرج الهواء منه بطريقه طرق القالب متين
5. ندخلها على فرن ١٨٠ محمى مسبقا لمدة ساعه حتى تنضج ...يستحسن ادخال عود ثقاب بعد نصف ساعه للتأكد من الاستواء
6. للصوص :نقوم بتذويب السكر بالماء حتى يذوب ويتكون مزيج شفاف نكون قد خلطنا النشا مع البرتقال مسبقا وننضيفهم فوق السكر ونحرك حتى يتماسك الخليط
7. نتركه يبرد ونزين بيه الكيك