(المقادير) المكونات

 
كاسة حليب و كاسة مياه
كاستين رز مصري
نص معلقة فلفل اسود مطحون و نص معلقة ملح 
ملعقتين زبدة 
علبة قشطة للطبخ 
فخار او طاجن للطبخ 

الطريقة

1. اول شيء نحط الحليب مع المياه و نضيف الملح و الفلفل و نخليهم يغلو 
2. بنكون غاسلين الرز و ناقعينه في المياه ربع ساعة
3. بعدين نحط الرز بالفخار و فوقيه ملعقتين الزبدة مقطعين ع الوش و نحط الحليب فوق الرز 
4. الفخار لو كان سيراميك بنحط فيه الرز على طول بس لو مش سيراميك و عندكم التقليدي لازم يدهن زبدة من كل الجوانب 
5. بندخل الفهار على درجة حرارة ٢٠٠ و لما يتشرب الحليب و المياه نطلعه و نفرد على الوش القشطة عشان تعطي لون رائع و نخليه لحد ما الوش يحمر و هو بياخد مجموع الطبخ في الفرن مدة ساعة و ربع