(المقادير) المكونات

 
ملعقه صغيره خميره فوريه
ربع كوب سكر
ربع كوب لبن
ثلاث رباع كوب وذبده او ثلاث ملاعق زيت نباتي
حبتين بيض (نصف صفار بيض مع قليل من الحليب لدهن المعروك)
كوب حليب دافئ
طحين حسب الحاجه انا حطيت ٤ كاسات طين حسب استيعاب الطحين
رشه ملح و ملعقة شاي بكي بودر

الطريقة

1. نضع الخميره ونصف السكر ولبيض ومنحرك قليلا منزيد اللبن ومنحرك
2. نضع الطحين بشكل تدريجي حسب استوعاب الطحين ومنعجن
3. ثم نضع السكر والبكي بودر ورشة ملح و لذبده ومنعجن (ماتبالغو بلعجن)
4. منريح العحينه ساعه لتختمر ومنغطي
5. ومنقطع دوائر و منشكل مثل الصوره