(المقادير) المكونات

 
1 كوب حليب بوردة
4 كوب ماء
1 كوب سميد
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 علبه قشطة طازجة
 مكسرات للتزين
 
 مقادير القطر:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقه صغيرة عصير ليمون

الطريقة

1. نحتاج الى طنجرة نضع فيها الماء والحليب ويحرك جيدا حتى يتجانس ويوضع على نار متوسطة على الغاز.
2. عندما يبداء الحليب بحرارة دافئه نضع فوقه السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس 
3. و عند الغليان نضيف عليها ماء الزهر ويحرك قليلا ثم نطفىء الغازز (يفضل التحريك بالوسكر حتى لا يبثور معك الخليط)
4. نضع الخليط في صينية بايركس ويترك حتى يبرد ثم نضع فوقة القشطة الطازجة ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
5. ومن ثم تقطع مربعات ويرش عليها المكسرات عند التقديم ويوضع فوقها القطر (أو يمكن استبدال القطر بالعسل حسب الرغبة.)

 وبالهناء والعافية....