(المقادير) المكونات

 
حمص حب
فول مجروش
بصلة كبيرة
بقدونس
كزبره خضرا و يابسة
فلفل اسمر
كمون
ملح
بيكنج بودر
بيكنج صودا

الطريقة

1.  منخلط كل المكونات اللي ذكرتها مع بعض بالخلاط لحين ما يتجانسو
2. و بالاخير قبل ما نقلي الفلافل منحط ملعقه كبيرة بيكنج بودر لحتى تتماسك معنا بالقليو ملعقه صغيره بيكنج صودا

• ملاحظة : 
  • كل كوب من الحمص الحب بياخد ربع كوب من الفول المجروش
  • الحمص المفروض تنقعوا ليله كاملة قبل البدء بطحنو