ليالي لبنان و قمر الدين

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٣٠ دقيقة ٣٠ دقيقة خمس اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • ليالي لبنان:
    • كاستين حليب كامل الدسم
    • ملعقتين كبار سكر
    • نص كاسة سميد
    • ملعقة صغيرة ماء زهر
    • مستكة مدقوقة مع رشة سكر
    • نص علبة قشطة
  • للقمر الدين:
    • كاسة عصير قمر الدين ثقيل
    • ملعقة كبيرة سكر
    • ملعقة كبيرة نشا
  • لتحضير عصير قمر الدين:
    • ٢٠٠غم قمر الدين مقطع
    • ربع كاسة سكر
    • كاستين ماء

الطريقة

  1. يخلط الحليب و السميد و السكر على البارد بعدها على الغاز مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف يضاف القشطة و ماء الزهر و مستكة
  2. قمر الدين: بالخلاط يوضع عصير قمر الدين مع السكر و النشا ثم على الغاز مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف
  3. للعصير: تنقع قطع قمر الدين و الماء الساخن و السكر ليذوب بتحركيه وبتحطيه بالخلاط

تقدم باردة 

بالهنا والشفا يارب