للطباعة
بلح الشام
مشاركة من:
Farah Masoud
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
٣٠ دقيقة
١٠ دقائق
خمس اشخاص
(المقادير) المكونات
كاسة مية
كاسة الا ملعقة كبيرة طحين منخل
ملعقة كبيرة غير ممتلئة نشا
نص كاسة زيت نباتي
تلات حبات كبيرة بيض بدرجة حرارة الغرفة او أربع حبات وسط
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة وربع كبيرة فانيلا سائلة
نص ملعقة صغيرة خل أبيض
قطر بارد
الطريقة
يوضع الزيت و المية و رشة ملح و السكر بطنجرة على الغاز ليغلي
يضاف الطحين بالتدريج مع التقليب لتصير طابة
توضع بصحن و تغطى لتبرد
بس تبرد يضاف البيضة الأولى مع العجن لتختفي بعدين التانية مع العجن و التالتة مع الفانيلا و الخل
مع العجن لتحصلي على عجينة طرية
توضع العجينة بكيس كريمة
ب المقلاة يوضع زيت غزير سخن وتنزل الحبات
بس تطلع من الزيت تغطس بالقطر البارد
بالهنا والشفا يارب