اوزي

مشاركة من: Salsabeel Alzoubi
Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
15 دقيقه 20 دقيقه 6 اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • جزر وبازيلاء (كيس مفرز)
  • لحمة مفرومه 
  • ارز بسمتي (حبة طويله)
  • معلقة سمنه او زيت زيتون 
  • بهارات مشكلة +ملح+فلفل +كاري+كركم+اكليل الجبل (روز ميري) +هيل ناعم 
  • دبس رمان 
  • ماجي 
  • ماء مغلي 
  •  

الطريقة

  1. نسلق الجزر والبازيلاء حتى الاستواء 
  2. نقلي اللحمه بالسمنه ونضيف إليها الجزر والبازيلاء والبهارات المذكورة كلها ودبس رمان 
  3. نغسل الرز المنقوع قبل بساعه 
  4. ونضيف اليه معلقه بهارات وملح وفلفل وكاري 
  5. نضع الجزر والبازيلاء واللحمه بأخر الطنجرة ونضع عليه الرز ونغمره بالماء المغلي او المرقه ان وجدت