(المقادير) المكونات

 
٣ أكواب طحين
كوبين إلا ربع سمن 
كوب سكر مطحون 
٢ بيض
فانيلا 
١ بكينغ باودر 
ملعقة كاكاو

الطريقة

1. نضع الدقيق في وعاء 
2. نضيف إليه السكر المطحون والباكينغ باودر والفانيلا 
3. نضيف البيض ثم السمن 
4. نقوم بفرك المكونات باليد وعجنها حتى نحصل على عجينة طرية وسهلة التشكيل 
5. نأخذ كمية من العجينة ونضعها في صحن آخر ونضيف إليها الكاكاو .. وبذلك تصبح العجينة قسمين ..
6. نقوم بوضع جزء من العجينة في قالب البيتي فور و نكبس  بالقالب على الصينية 
7. للحصول على حبة بلونين نضع عجينة بدون كاكاو إلى جانب عجينة بكاكاو بشكل طولي ونضعهما في القالب ونكبس 
8. إذا لم يتوفر لديكِ قالب البيتي فور ، يمكن تشكيل حبات البيتي فور باليد او بقطاعات البسكوت 
9. نخبزه في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة هادئة ( ١٨٠ ) لمدة تتراوح بين ١٠ - ١٥ دقيقة 
10. لا يتم تحمير الوجه .. فقط تنشيف حتى يحتفظ بلونه الجميل 
11. يترك في الصينية حتى يبرد تماما .. ويحفظ في حافظات طعام .. بعد أن تصبح باااردة تماما 
12. عند الرغبة في حشوها بالمربى او بالشوكلاتة .. فيفضل حشوها قبل التقديم فقط حتى لا يصبح طريا ويفقد قرمشته