(المقادير) المكونات

 
كوسا
بصل
لحمه مفرومه
ملح..فلفل...بهار
صنوبر (اختياري)
٤ كاسات حليب سائل
٤ معالق زبدة
٤ معالق طحين
جبنة موزريلا او شيدر او جبنة كاسات

الطريقة

1. طريقة الكوسا: 
   • نقوم بتنظيف الكوسا وغسلها وتقطيعها من النصف.
   • نسلقها ربع ساعه او الى ان تنضج ثم نصفي الكوسا ونشيل اللب بملعقه صغيره.
2. طريقة اللحمه:
   •  نفرم البصل فرم ناعم ونضعه في مقلاه على النار،
   •  نضيف اللحمه ونقلبها 
   • ثم نضيف الملح والبهارات الى ان تنضج 
   • ممكن اضافة الصنوبر والبقدونس حسب الرغبه.
3. طريقة البشاميل: 
   • في قدر على النار نضيف الزبده الى ان تسخن ونضيف عليها الدقيق وتقلب 
   • ثم يضاف الحليب ويقلب جميعا الى ان يسمك الخليط نضيف اي نوع من الجبن ( موزاريلا او كيري او شيدر او جبن الكاسات)
4. طريقة تحضير القوارب: 
   • نضع قليل من البشاميل في البايركس 
   • ثم نقوم بترتيب الكوسا 
   • ثم نضع اللحمه فوق الكوسا 
   • ثم نضع البشاميل وقليل من الموزاريلا على الوجه 
   • ثم في الفرن 

وصحتين وعافية