فريكة بالخضار مع دجاج

مشاركة من: Waed Sameer
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
ساعة ونصف ٢٠ دقيقة ٤ا شخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • نصف كيلو فريكة خشنة
  • بازيلا وجزر
  • بهارات مشكلة
  • فلفل اسود
  • كاري
  • قرفة مطحونة
  • ملح
  • ماجي
  • سمنة
  • مكونات الدجاج:
    • نغسل الدجاج جيدا بالطحين والخل .. نضع خلطة الدجاج اللذيدة :
    • معلقة صلصة
    • معلقة لبن
    • ملعة كبيرة بابريكا
    • ملعقة صغير ملح
    • بهارات مشكلة .. فلفل اسود فلفل ابيض..كاري ..قرفة مطحونة  ..
    • ثوم مهروس
    • معلقتين زيت
    • مقدار فنجان ماء ..او مرقة دجاح ان وجد

الطريقة

  1. ننقع الفريكة لمدة ربع ساعه بماء ساخن جدا ..
  2. نحضر ملعقتين سمنة ونذوبهم بطنجرة عالنار
  3. نضيف الفريكة ونحركها جيدا
  4. نضع البهارات ونخلطهم جيدا ..
  5. نضيف ماء
  6. ونضع الماجي
  7. نتركها تغلي ثم نضعف النار .نضع البازيلا والجزر ونحركها مع الفريكة
  8. طريقة الدجاج :
    1. تخلط الجاجه جيدا بالخلطة وتوضع بكيس شواء وتترك ساعه كاملة بالفرن