(المقادير) المكونات

 
كوب ماء دافئ (فاتر) +كوب سكر 
ملعقة صغيرة يانسون حب
ملعقة صغيرة سمسم محمص
ملعقة صغيرة حبة البركة
ملعقتين صغار بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة نشادر بودرة
نصف ملعقة صغيرة كلفة الكعك مطحون
كوبين زيت ( كوب ونصف زيت ذرة +نصف كوب زيت زيتون)
طحين ابيض منخول حسب الحاجة

الطريقة

1. توضع كل المكونات مع بعض في جاط ما عدا الطحين يخلطوا جيداً 
2. ثم نضيف الطحين بالتدريج حتىي يصبح لدينا عجينة لينة لا تلصق باليد 
3. ثم نشكلها على شكل أساور ونضعها بصواني عليها ورق الزبدة 
4. ونخبزها حتى تحمر قليلا من فوق وتحت على درجة حرارة ١٨٠