(المقادير) المكونات
- أربع صدور دجاج مقطعة بالطول متبلة من قبل ب
- ملعقتين كبار خل
- ملعقة صغيرة الكمون و ملعقة صغيرة كزبرة
- رشة بابريكا حارة
- رشة توم و بصل باودر
- رشة زعتر ناشف
- رشة ملح و فلفل اسود
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- مكونات آخرى
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
- حبتين فليفلة مقطعة لشرائح قرن فلفل حار حسب الرغبة
- ربع كاسة ذرة، فطر، زيتون اسود حسب الرغبة
- خس حسب الرغبة
- جبنة شيدر
- ست ملاعق زيت ذرة
- أربع سنان تومة مهروسة
- عود بصل اخضر
- ملعقتين كبار كزبرة مفرومة حسب الرغبة
- خبز تورتيلا
- لساور كريم الحار
- ربع كاسة لبنة
- ربع كاسة لبن زبادي
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقتين صغاركريمة
- ممكن اضافة للساور كريم : عود بصل اخضر، ملعقتين كبار كزبرة مفرومة، نص قرن فلفل حار مفروم ناعم، رشة بهارات فاهيتا، رشة ملح و فلفل اسود
الطريقة
1.يقلى البصل و التوم
2.يضاف الدجاج ليستوي
3.يضاف الفلفل الحار و الفليفلة و الذرة
4.آخر شي الكزبرة و البصل الاخضر ورشة جبنة شيدر
5.تخلط مكونات الساور كريم
6.تدهن الخبزة بالسور كريم يضاف الخس و الجبنة ثم الحشوة فيك تحطيها شوية ب الشواية لتسيح الجبنة
7.بالهنا والشفا يارب
