كيكة الخشب

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٤٠ دقيقة ٢٠ دقيقة سبع اشخاص

(المقادير) المكونات

 
  • كاسة زيت 
  • كاسة سكر
  • اربع بيض بدرجة حرارة الغرفة 
  • ملعقة فانيلا سائلة 
  • ملعقة صغيرة خل أبيض 
  • كاسة حليب بدرجة حرارة الغرفة 
  • كاسة وربع طحين 
  • ملعقة كبيرة غير ممتلئة بيكنغ باودر 
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنغ صودا 
  • رشة ملح 
  • تلات ملاعق كبيرة كاكاو خام منخل 
  • ملعقتين كبار طحين منخل اضافي 
  • للصوص 
  • مغلف كريم كراميل الباودر 
  • تلات ملاعق كبيرة غير ممتلئة سكر
  • تلات ملاعق كبيرة ممتلئة حليب باودر 
  • كاسة مية
  •  
تلات ملاعق كبيرة ممتلئة كاكاو خام و منخل

الطريقة

  1. بتخفقي اول بيضة بعدين بتضيفي التانية وهيك بالتدريج يضاف فانيلا سائلة و الخل
  2. يضاف السكر بالتدريج ثم الزيت بالتدريج 
  3. يضاف الحليب مع الخفق
  4. يضاف الطحين مع التقليب 
  5. يقسم الخليط قسم يضاف له كاكاو 
  6. وقسم يضاف له ملعقتين طحين 
  7. بقالب مدهون يصب ملعقة من الخليط الابيض وتدخل لفرن حامي من قبل درجة ١٨٠ من الوسط الفرن مشغل من فوق و تخت لتنشف الطبقة 
  8. بتسكري الفرن من تحت وبتتركيه شغال من فوق وبتحطي ملعقة من خليط الكاكاو و بتدخليها الفرن لتنشف الطبقة وهيك لتخلص الكمية 
  9. بس تخلص الطبقات و تبرد بتحطيلها صوص الشوكولاتة وبترشيلها ماكاو منخل  وبتدخليها التلاجة 
  10. للصوص بتخلطيهم على البارد بعدها على الغاز مع التحريك المستمر ليغلي 
  11. بالهنا والشفا يارب