للطباعة
الباميه باللحمه الناعمه
مشاركة من:
مريم شتات
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
ساعه
١٥ دقيقه
٤ اشخاص
(المقادير) المكونات
كيلو باميه منقبه ومغسوله
نصف كيلو لحمه ناعمه
٤ حبات بندوره مقشره ومقطعه وتضرب بالخلاط
٣ ملاعق صلصة بندوره
نصف كوب زيت لقلي الباميه
رأس ثوم مقشر ومفروم فرم صغير
ملعقة طعام من الملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
٢ ملعقه كبيره زيت لقلي اللحمه
الطريقة
تقلى اللحمه جيدا
ثم نقوم بوضع كمية الزيت وقلي الباميه وبعد الاستواء نضيف لها الثومه المفرومه
ثم نضيف اللحمه وصلصة البندوره والبندوه المقطعه وكميه من الماء ونتركها حتى الغليان
نضيف الملح والفلفل تترك تغلي على نار هادئه مده ربع ساعه
تقدم ساخنه مع الرز
